らーめん職人 ぐれん のホームページです。

     ぐれん ビジョン

     たじり なおき

ぐれんビジョン
 

  食をお客様にご提供する側として、やはり安全、安心、サービス
  を第一に考えそれと同時においしい物をご提供する。今まで、
  それが当たり前だと思っていましたが、現実は違いました。
  信用されている大企業がお客様を裏切っていたわけです。
  逆に小さい企業だから大丈夫という保障はありませんが、「ぐれん」
  は、この当たり前のことを毎日真剣に取り組みお客様に安心して
  ご来店いただけるよう頑張っていく所存です。

  そして札幌に生まれた、まだまだ小さならーめん店ですがお客様
  に大きな支持を頂ける様に頑張り成長して地域経済、北海道の
  元気に貢献できる企業に成長したいと考えます。

こだわり (当たり前の事)

 スープは長時間強火で煮込み続け
 こまめにアクを取ります。
 味玉、チャーシューなど当然手作り
 です。
 食材も仕入れ業者に安全を確認し
 使用しています。

 こだわり・・・なんか大げさですが、
        当たり前の事を、一生
        懸命やる事です。